Выкройка мягких бортиков в кроватку

хачапури

кроватку

Всем привет! Выкладываю фотографический рецепт хачапури по-имеретински от калбатоно Лейлы, сухумчанки, живущей ныне в выкройка мягких бортиков в кроватку Тбилиси. Калбатоно Лейле большое спасибо за гостеприимство и урок кулинарии!

Ингредиенты для 4 хачапури:

  • Мука – 1 кг
  • Сыр имеретинский («имерули») – около 1,4 кг (по 350 г на штуку) [admin - можно заменить начинкой из адыгейского сыра с добавлением сливочного масла и соли по вкусу. Не то, но более или менее близко]
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Дрожжи гранулированные - 1 ст. ложка
  • Подсолнечное масло – 100+ г
  • Маргарин – 50 г
  • Соль – 1 ч. ложка

Некоторые массы ингредиентов высчитывались на глаз, но глаз у калбатоно Лейлы - точный, так что можно довериться, но про собственное внутреннее чутьё тоже забывать не надо.

Приготовление дрожжевого теста для хачапури

Налить в миску пол литра воды, добавить 1 ст. ложку сахара, размешать и равномерно всыпать 1 ст. ложку гранулированных дрожжей. Размешивать дрожжи с водой не нужно.

дрожжи

Через 10-15 минут дрожжи растворятся, превратившись в пену. Добавьте 1 чайную ложку соли.

растворённые дрожжи

Теперь необходимо залить в миску с дрожжами смесь масла и маргарина.

В отдельную миску налейте 100 г подсолнечного масла и положите 50 г маргарина. Слегка подогрейте, чтобы растопить маргарин.

смесь растительного масла и маргарина

Залейте масло и маргарин в миску с дрожжами и размешайте.

тесто для хачапури

Просейте 1 кг муки через сито и высыпьте в миску с дрожжами. Размешайте и поставьте в тёплое место (20-25 С). Примерно через 1 час тесто должно подняться.

тесто для хачапури

Приготовление хачапури

Разомните сыр

сыр для хачапури

и добавьте в полученную массу белок 2-х яиц.

Неиспользованный желток используйте для приготовления "смазки" для хачапури: смешайте желтки с 2-мя ст. ложками растительного масла и 2-3 ст. ложками воды.

смазка для хачапури

Разделите тесто на 4 части.

тесто для хачапури

Каждую часть разомните в лепешку, положите начинку,

начинка в тесте

закройте её тестом

формирование хачапури

и аккуратно разомните так, чтобы сыр равномерно распределился внутри хачапури.

формирование хачапури
формирование хачапури

Смажьте сверху "смазкой"

смазываем хачапури

и поместите хачапури в духовку до готовности. Рекомендуемая температура - 250 градусов.

готовый хачапури

Готовый хачапури выложите на дерево или бумагу.

Это был рецепт хачапури в кулинарном блоге Ehau.Ru

А вот отчёт юзера Люба Тётя о готовке по данному рецепту.


Источник: http://www.ehau.ru/recept_prigotovleniya_khachapuri




Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]


Ядерная бомба своими руками: Модель Журнал Популярная Пословицы про воду огонь воздух

Выкройка мягких бортиков в кроватку Андрей Круз Либрусек
Выкройка мягких бортиков в кроватку Школа танцев RenarDance в Москве
Выкройка мягких бортиков в кроватку Новая пассия футболиста Тарасова вышла в свет в старой
Выкройка мягких бортиков в кроватку ГОСТ Грунты. Методы определения содержания
Выкройка мягких бортиков в кроватку Наследственные болезни - Реферат - Биология, генетика
Выкройка мягких бортиков в кроватку Как сделать образ загрузочной флешки
Выкройка мягких бортиков в кроватку Как сделать теплицу своими руками? Самодельные теплицы или
Выкройка мягких бортиков в кроватку Рыбалка в июне: Какую рыбу ловить в июне, чем ловить в июне
Lag din egen Hageportal! Вакансии Сеть Салонов Красоты «МОНЕ » в Москве, работа в Как создать загрузочную флешку с Windows или любой другой ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ Тюнинг детали, запчасти и аксессуары для автомобилей ВАЗ с Укрепление ногтей биогелем в домашних условиях Товары для новорожденных и малышей - купить в интернет Самодельный звуковой пробник для прозвонки цепи Должностные обязанности супервайзера